CHIÙ MOZZARELLA E GOURMED nasce dalla grande passione di Marco Gugenheim (napoletano) per la cucina italiana oltre che mediterranea. Dopo anni investiti nella cosiddetta “finanza” e, più di tutto, spesi in pranzi in ufficio, in cui era più facile spendere tanto che mangiare bene, è nata l’idea di mollare tutto e dedicarsi alla sua vera passione: quella del cibo di qualità.
Dal napoletano PIÙ, esprime la nostra filosofia basata sulla ricerca costante e attenta di prodotti di eccellenza, destinati oltre che alla Degustazione e Take-Away anche alla Vendita al dettaglio e Catering.
In pochi anni, siamo diventati un piccolo luogo di culto di prodotti gourmet che spaziano dalla Mozzarella di Bufala Campana Dop, che arriva giornalmente dalla Piana di Paestum (SA), ai migliori salumi di Parma, alla Pasta artigianale di Gragnano o alla pasta fresca, ai sughi pronti, agli olii extravergine, per finire a tanti altri prodotti gourMed con i vini e champagne italiani e francesi e non ultimo la pastiera napoletana.
Per il Take-Away, sicuramente i piatti ed i Saltimbocca (i nostri panini fatti con pane-pizza cotto a legna) a base di mozzarella di bufala sono il nostro “piatto forte” ma dicono che siamo molto bravi ed originali anche nella preparazione di ricche insalate, primi piatti, zuppe e altro. Basterà dare un’occhiata al nostro menù nella speranza di farvi ingolosire.
Siamo onorati che il Gambero Rosso® abbia sin da subito inserito CHIÙ nella guida dei migliori indirizzi in Italia dove mangiare bene al giusto prezzo.
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